秋、リンゴの美味しい季節ですね。
タルトタタンが食べたくなって
新聞に入っていたMGプレスを見ていたら
飽きのスイーツ特集が掲載されていました。
中でも松本市の菓子工房ミユキドウ（MIYUKIDO）の
タルトタタンが美味しそうだったので
買って食べてみました。
ミユキドウは1950年創業の松本市の老舗のケーキ屋さんです。
その老舗というイメージで、期待値が上がります。
店内はアンティークな雰囲気で
コロナ禍でもなければ、店内で紅茶とセットで
ゆっくり味わいたいところでした。
残念ながら今回はテイクアウトして
自宅で食べました。
１個460円とショートケーキ並みの価格ですが、
季節限定で、甘いクリームの下には
甘く煮込まれたリンゴ（紅玉）のキャラメリゼに
酸味のあるリンゴソースをかけたものです。
子供にはリンゴの皮と酸味のあるソースは苦手なようでしたが、
大人には甘みと酸味と、皮のほろ苦い感じが
絶妙なバランスで、自分のご褒美となるスイーツでした。
下にはパイ生地があって、
サクサクとした触感がまた良いです。
温かい紅茶と一緒に楽しみたい一品です。
ちなみに、ミユキドウもおススメですが、
お隣の「おきな堂」のカレーライスもお勧めです。
おきな堂は、ミユキドウの北隣にあります。